Характеристики Ножа: НАБОР КУХОННЫХ НОЖЕЙ 3 шт.
Материал клинка: сталь Дамаск, 700-1000 слоев.
Твердость клинка: 59 HRC
Длина клинка (мм): 190 -150 — 110
Толщина обуха клинка (мм): 2
Наибольшая ширина клинка (мм): 42 — 32 — 26
Материал рукояти: Микарта G10
Общая длина (мм): 325 — 280 — 230
Комплектация: нож, кожаные ножны.

Кованая дамасская сталь создается благодаря использованию пакета сталей разной твёрдости и вязкости, которые складываются в пластину в определнной последовательности. Далее пластина многократно перековывается, благодаря чему формируются слои и неповторимый узор.
Сложный технологический процесс выполняется вручную. Дамасская сталь полученная таким способом отличается повышенной прочностью, высокой твердостью, превосходными режущими свойствами и красотой.
Дамасская сталь более 700-1000 слоев.
Пакет Дамасской стали ШХ15+ХВГ+У10A, термичка 860°С

Преимущества ножей из дамасской стали:
повышенная прочность
высокая твердость
превосходные режущие свойства
очень красивый
Очень долго острый!

Твердость 60-62 HRC
Ручная работа