Филейный нож – кованая дамасская сталь

Нож, кованая дамасская сталь Твердость: 60-62 HRC Длина клинка (мм): 195 / 7,67 дюйма Толщина клинка (мм): 1 / 0,03 дюйма (тонкое и гибкое лезвие) Ширина клинка (мм): 20 / 0, 78 дюйма Рукоять: африканское дерево венге + берёста Общая длина (мм): 330 / 12,99 дюйма Кованая вручную дамасская сталь, созданная из пакета сталей разной твёрдости и вязкости, складываемых в пластину в определённой последовательности. Затем эта пластина многократно проковывается и складывается, проковывается и скручивается, благодаря чему в стали образуется очень много слоёв, а на клинке – неповторимый узор. Сложный технологический процесс выполняется вручную. Ножи с клинком из дамасской стали отличаются повышенной прочностью и высокой твёрдостью, обладают отличными режущими свойствами, очень красивы внешне и долго остаются острыми. Дамасская сталь более 700-1000 слоев. Пакет дамасской стали ShH15 + HVG + U10A, термообработка 860 °C. Преимущества ножей из дамасской стали: повышенная прочность, высокая твёрдость, отличные режущие свойства, красивый дизайн, долговечная острота. Твёрдость клинка 60-62 HRC. Ручная работа