Длинный кухонный нож — высококачественная кованая дамасская сталь

 149.00

1 в наличии

Характеристики Ножа: Длинный кухонный нож
Материал клинка: Кованая дамасская сталь
Твердость клинка: 60-62 HRC.
Длина клинка (мм): 236
Толщина обуха клинка (мм): 1,5 (тонкий и очень гибкий)
Материал рукояти: стабилизированная Карельская береза
Общая длина (мм): 355
Комплектация: нож, кожаные ножны

Кованая дамасская сталь создается благодаря использованию пакета сталей разной твёрдости и вязкости, которые складываются в пластину в определнной последовательности. Далее пластина многократно перековывается, благодаря чему формируются слои и неповторимый узор.
Сложный технологический процесс выполняется вручную. Дамасская сталь полученная таким способом отличается повышенной прочностью, высокой твердостью, превосходными режущими свойствами и красотой.
Дамасская сталь более 700 слоев.
Пакет дамаска ШХ15+ХВГ+У10A, термичка 860°С

Преимущества ножей из дамасской стали:
повышенная прочность
высокая твердость
превосходные режущие свойства
очень красивый
Очень долго острый!

Твердость 60-62 HRC
Ручная работа

Материал

Дамасская сталь