Knivspecifikationer: ”MAKŠĶERNIEKS”
Stål: VG10-stål, japanskt smitt rostfritt stål
Hårdhet: HRC 60 – 61
Bladlängd (mm): 130 / 5,11 tum
Bladtjocklek (mm): 3 / 0,11 tum
Bladbredd (mm): 27 / 1,06 tum
Handtag: stabiliserad karelsk björk
Total längd (mm): 262 / 10,31 tum
Knivtyp: jakt, friluftsliv
Förpackning: kniv, läderslida
VG10 är ett av de populäraste japanska rostfria stålen av hög kvalitet, särskilt populärt vid tillverkning av köks- och fickknivar. Här är en fullständig översikt över dess egenskaper och en jämförelse med andra stål:
– Utvecklat i Japan av *Takefu Special Steel*.
– Namnet ”VG” står för ”V-Gold” – guldstandarden för högkvalitativa stål.
– Ursprungligen framtaget för kirurgiska skalpeller, men blev senare populärt i köksknivar och vardagsknivar.
Viktiga fördelar:
Hårdhet: HRC 60-61 – behåller skärpan längre än många andra rostfria stål.
Skärpa: Tack vare vanadin- och koboltinnehållet bildar VG10 hårda karbider som säkerställer långvarig skärpa.
Korrosionsbeständighet: Innehåller ~15,5 % krom – utmärkt skydd mot rost, även i fuktiga eller sura miljöer.
Lätt att slipa: Trots sin höga hårdhet är VG10 **relativt lätt att slipa*, särskilt med vattenstenar (brynen).
Seghet: Balanserad – inte alltför sprött, men inte lika segt som vissa verktygsstål (till exempel D2).
VG10 utmärker sig genom sin balanserade prestanda – det är inte bäst i alla kategorier, men på det hela taget ett mycket pålitligt och praktiskt stål.
– Om du vill ha en kniv som länge behåller skärpan, sällan behöver slipas och inte är rädd för fukt – då är VG10 ett utmärkt val.
– Särskilt lämplig för köksknivar, EDC-ficknivar, fiske, utomhusaktiviteter.
