Knivens specifikationer: CHEFSKNIV
Stål: Damaskusstål (HVG, U10, ShH15), 800 lager
Hårdhet: 60 HRC
Bladlängd (mm): 182 / 7,16 tum
Bladtjocklek (mm): 2 / 0,078 tum
Handtag: Stabiliserad karelsk björk
Total längd (mm): 305 / 12,00 tum
Förpackning: kniv, läderfodral
Förpackning: kniv, läderfodral Användning och skötsel av damaskusstål Damaskusstål är allmänt känt som ett av de mest hållbara knivstålen och är ett populärt val bland jägare, sportfiskare och friluftsentusiaster. Det damaskusstål som AA Knives erbjuder är smitt av tre olika stål för att uppnå det välkända och unika mönstret, som förenar de tre använda stålens positiva egenskaper– hållfasthet, elasticitet och långvarig skärpa. Man anser att detta stål, tack vare sin enastående skärförmåga, har detta stål ofta en tendens att överträffa produkter av rostfritt stål, eftersom dess egg bildar en yta som liknar en mikrosåg, vilket är karakteristiskt för flera sammanfrästa stålmaterial. Eftersom damaskusstål är ett rostbart stål är det särskilt viktigt att komma ihåg att det måste underhållas ordentligt. Precis som om du skulle ta hem ett vapen från en regnig jaktdag skulle du inte lägga undan det orengjort och obehandlat, så måste du också ta hand om din kniv, som också spelar en viktig roll under jakten. En kniv av damaskusstål måste efter användning torkas av noggrant, rengöras från smuts och torkas torr för att undvika fukt under förvaringen, vilket med tiden kan orsaka rost, och glöm inte att smörja den. För detta behöver du inte köpa professionella skyddsmedel, eftersom vilken matolja som helst som används i köket fungerar, eftersom en jaktkniv nästan alltid kommer i kontakt med kött och andra livsmedel, därför rekommenderas det inte att använda maskinolja för att skydda kniven. Man bör inte heller glömma bort regelbunden slipning och justering. Men vem som helst kan glömma bort en kniv som just använts i bilen eller längst ner i väskan, och när den legat där en tid uppstår mörka fläckar på bladet – de första tecknen på rost. Men oroa dig inte, du behöver inte göra dig av med ditt favoritverktyg! För att få bästa resultat, gå till vilken byggvaruhandel som helst och köp det finaste sandpapperet (P2000–2500) och ta bort rostfläckarna genom att försiktigt gnugga bladet. Kom ihåg att kniven håller längre och fungerar bättre om du varje dag kan avsätta en kort stund för att sköta den ordentligt, men om du fortfarande är osäker på hur du ska sköta kniven när du köper den, ger AA Knives gärna råd om hur du sköter den på rätt sätt. Ta hand om din kniv.
