BIG CHEF KNIFE – sepistatud Damaskuse terasest

Noa spetsifikatsioonid: BIG CHEF KNIFE
Teras: (HVG, U10, ShH15), 800 kihti.
Kõvadus: 60 HRC
Tera pikkus (mm): 200 / 7,87 tolli
Tera paksus (mm): 2 / 0,078 tolli
Käepide: Stabiliseeritud kaleri kask
Kogupikkus (mm): 345 / 13,58 tolli
Pakend: nuga, nahast ümbris

Damaskuse terase kasutamine ja hooldamine

Damaskuseteras on laialdaselt tuntud kui üks kõige vastupidavamaid noaterasid, mida valivad jahimehed, kalamehed ja loodushuvilised.

AA Knives’i pakutav Damaskus teras on sepistatud kolmest erinevast terasest, et saada tuntud ja ainulaadne muster, mis ühendab kolme kasutatud terase positiivsed tööomadused – vastupidavus, paindlikkus ja kauakestev teravus. Arvatakse, et tänu oma suurepärasele lõikamisvõimele kipub see teras sageli edestama roostevabast terasest tooteid, kuna selle tera moodustab mitmetele kaasfreesitud terasmaterjalidele iseloomuliku mikrosaha-taolise pinna. Kuna Damaskuse teras on üks roostetavatest terastest, on eriti oluline meeles pidada, et seda tuleb nõuetekohaselt hooldada.

Nii nagu te ei paneksite oma relva, kui tooksite selle koju vihmase jahipäevast, ära puhastamata ja töötlemata, nii tuleb hoolitseda ka noa eest, mis samuti mängib jahipidamisel tähtsat rolli. Damaskuseterasest nuga tuleks pärast kasutamist põhjalikult pühkida, mustusest vabastada ja kuivendada, et vältida ladustamise ajal niiskust, mis võib aja jooksul põhjustada roostetamist, ning ärge unustage määrimist. Selleks ei ole vaja osta professionaalseid kaitsevahendeid, sest igasugune köögis olev toiduõli tuleb kasuks, sest jahinuga puutub peaaegu alati kokku liha ja muude toiduainetega, seega ei ole soovitatav kasutada mehaanilist õli noa kaitsmiseks. Samuti ei tohiks unustada regulaarset teravustamist ja reguleerimist.

Kuid igaüks võib värskelt kasutatud noa unustada autosse või koti põhja, ja kui see seal mõnda aega asub, on teral tumedad laigud – esimesed märgid roostetamisest. Aga ärge muretsege, te ei pea oma lemmiktööriistast loobuma! Parima tulemuse saamiseks minge lihtsalt ükskõik millisesse ehituspoodi ja ostke kõige peenemat liivapaberit (P2000 – 2500) ning vabanege roosteplekkidest kerge teraga hõõrudes.

Pea meeles, et nuga kestab kauem ja töötab paremini, kui leiad iga päev lühikese hetke, et selle eest korralikult hoolitseda, kuid kui noa ostmisel tunduvad hoolduse aspektid siiski ebaselged, siis AA Knives annab sulle lahkelt nõu, kuidas sinu noa eest hästi hoolitseda.