TORS-veitsi – ruotsalaista Uddeholm Elmax SuperClean -terästä

Veitsen tekniset tiedot: “TORS”
Teräs: Ruotsalainen Uddeholm ”Elmax” SuperClean -teräs
Kovuus: 60 HRC
Terän pituus (mm): 150 / 5,90 tuumaa
Terän paksuus (mm): 4 / 0,15 tuumaa
Terän leveys (mm): 30 / 1,18 tuumaa
Kahva: vakioitu karjalankääpiö
Kokonaispituus (mm): 278 / 10,95 tuumaa

Elmax on yksi yleisimmistä jauheteräksistä. Jotta voitaisiin edes suunnilleen ymmärtää, mihin ihmeisiin ”jauheesta” valmistettu veitsi pystyy, riittää, että tutustutaan Elmax-teräksen ominaisuuksiin. Tärkein tekijä, joka vaikuttaa minkä tahansa teräksen ominaisuuksiin – myös siitä valmistetun veitsen – on koostumus. Juuri teräksen koostumuksessa olevat kemialliset alkuaineet antavat sille tiettyjä ominaisuuksia, kuten lujuuden, korroosionkestävyyden, iskunkestävyyden, terän kestävyyden jne. Elmax-teräkselle on ominaista seuraava koostumus: 1,7 % hiiltä, mikä luokittelee teräksen korkeahiilipitoiseen luokkaan ja antaa sille lisää kovuutta ja lujuutta. 18 % kromia, joka antaa teräkselle poikkeuksellisen korroosionkestävyyden ja parantaa sen lujuutta sekä iskunkestävyyttä ja joustavuutta. 3 % vanadiinia, joka parantaa teräksen rakennetta tiivistämällä sitä ja lisäämällä sen kovuutta ja lujuutta. 1 % molybdeeniä, joka parantaa hieman korroosionkestävyyttä sekä lujuusominaisuuksia, mukaan lukien joustavuus. 0,3 % mangaania, joka myös vaikuttaa myönteisesti teräksen lujuuteen, kulutuskestävyyteen ja kovuuteen heikentämättä sen plastisuutta. Elmax-teräksestä valmistetut veitset ovat käytännössä täysin korroosiovapaita. Tämän teräksen terä kestää erittäin hyvin sivuttaiskuormitusta ja taivutusta. Jauheteräksellä on lähes ihanteellinen sisärakenne. Se on täysin puhdistettu haitallisista epäpuhtauksista. Hämmästyttävä terän kestävyys ja suhteellisen helppo teroitettavuus, kun käytetään laadukkaita hiomakiviä. Terästä voidaan kiillottaa ja jopa kiillottaa ilman, että siihen syntyy kuviointia. On mahdollista saavuttaa täysin peilimainen pinta. Yhteenvetona voidaan todeta, että Elmax-teräs on perustellusti tunnustettu yhdeksi nykypäivän parhaista veitsiteräksistä. Jos olette jo pitkään harkinneet tämän materiaalin veitsen ostamista, on nyt tullut aika tehdä päätös. Se palvelee teitä pitkään ja luotettavasti.