Veitsen tekniset tiedot: MINI YAKUT
Teräs: käsintaottu D2-teräs
Kovuus: 61-63 HRC, kovuus testattu
Terän pituus (mm): 87 / 3,42 tuumaa
Terän paksuus (mm): 2 / 0,09 tuumaa
Terän leveys (mm): 35 / 1,37 tuumaa
Kahva: stabiloitua karjalaista koivua
Kokonaispituus (mm): 205 / 8,07 tuumaa
D2-teräs on yksi maailman parhaista ja tunnetuimmista teräteräksistä.
Tunnetut yhdysvaltalaiset ja japanilaiset yritykset valmistavat veitsiä D2-teräksestä.
Tästä teräksestä valmistetut veitset pitävät terän täydellisesti ja niillä on korkea korroosionkestävyys.
Lämpökäsittelyn jälkeen D2-teräksen terän kovuus on 60-62 HRC.
D2-teräksestä valmistettujen veitsien terät eivät käytännössä ruostu, mutta koska terästä on hieman vähemmän kuin ruostumatonta terästä (13 % kromia), on suositeltavaa pyyhkiä terät eikä jättää niitä kosteisiin paikkoihin pitkäksi aikaa.
