КУХОННЫЙ НОЖ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА – кованая дамасская сталь

 179.00

1 в наличии

SKU86307-1-4 Категория

Характеристики Ножа: КУХОННЫЙ НОЖ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА
Материал клинка: клинок из Дамасской стали (ШХ15+ХВГ+У10), 800 слоев
Твердость клинка: 60 HRC.
Длина клинка (мм): 165
Толщина обуха клинка (мм): 2
Ширина лезвия (мм): 32
Материал рукояти: Береза карельская стабилизированная
Общая длина (мм): 275
Комплектация: нож, кожаные ножны

Использование и уход за дамасской сталью

 

Дамасская сталь широко известна как одна из самых прочных сталей для ножей, которую выбирают охотники, рыболовы и любители активного отдыха.

Дамасская сталь, предлагаемая AA Knives, выкована из трех различных сталей для получения хорошо известного и уникального рисунка, который сочетает в себе положительные рабочие качества трех используемых сталей – долговечность, гибкость и длительную остроту. Считается, что благодаря своей превосходной режущей способности эта сталь часто имеет тенденцию превосходить изделия из нержавеющей стали, поскольку ее лезвие образует микропилоподобную поверхность, характерную для некоторых стальных материалов, измельченных совместно. Поскольку дамасская сталь относится к числу коррозионно-стойких сталей, особенно важно помнить, что за ней необходимо правильно ухаживать.

Точно так же, как если бы вы принесли домой оружие из дождливого дня на охоте, вы бы не убрали его неочищенным и необработанным, так же как вы должны позаботиться о своем ноже, который также играет важную роль в процессе охоты. Нож из дамасской стали после использования следует тщательно протереть, очистить от грязи и осушить, чтобы избежать попадания влаги во время хранения, которая со временем может вызвать ржавчину, и не забывайте о смазке. Для этого не нужно покупать профессиональное защитное снаряжение, так как любое кулинарное масло на кухне пригодится, так как охотничий нож почти всегда соприкасается с мясом и другими продуктами, поэтому использовать механическое масло для защиты ножа не рекомендуется. Не стоит забывать и о регулярной заточке и регулировке.

Однако каждый может забыть свежеиспользованный нож в машине или на дне сумки, а когда он находится там какое-то время, на лезвии появляются темные пятна – первые признаки ржавчины. Но не волнуйтесь, вам не придется отказываться от любимого инструмента! Чтобы добиться наилучшего результата, просто зайдите в любой строительный магазин и купите тончайшую наждачную бумагу (P2000 – 2500) и избавьтесь от пятен ржавчины легким протиранием лезвия.

Помните, что нож прослужит дольше и будет работать лучше, если вы найдете немного времени, чтобы правильно ухаживать за ним каждый день, но если аспекты ухода все еще кажутся неясными, когда вы покупаете нож, AA Knives любезно посоветует вам, как заботиться о ноже.

 

Материал

Дамасская сталь