КУХОННЫЙ нож — малого размера — кованая дамасская сталь

 139.00

2 в наличии

SKU86308-1 Категория Tag

Материал клинка: клинок из Дамасской стали (ШХ15+ХВГ+У10), 800 слоев
Твердость клинка: 60-62 HRC
Длина клинка (мм): 118
Толщина обуха клинка (мм): 2
Наибольшая ширина клинка (мм): 32
Материал рукояти: Африканское дерево Венге
Общая длина (мм): 243
Тип ножа: КУХОННЫЙ
Комплектация: нож, кожаные ножны.

 

Кованая дамасская сталь создается благодаря использованию пакета сталей разной твёрдости и вязкости, которые складываются в пластину в определнной последовательности. Далее пластина многократно перековывается, благодаря чему формируются слои и неповторимый узор.
Сложный технологический процесс выполняется вручную. Дамасская сталь полученная таким способом отличается повышенной прочностью, высокой твердостью, превосходными режущими свойствами и красотой.
Дамасская сталь более 700-1000 слоев.
Пакет Дамасской стали ШХ15+ХВГ+У10A, термичка 860°С

Преимущества ножей из дамасской стали:
повышенная прочность
высокая твердость
превосходные режущие свойства
очень красивый
Очень долго острый!

Твердость 60-62 HRC
Ручная работа

Материал

Дамасская сталь