Филейный нож – кованая дамасская сталь

Нож кованый из дамасской стали Твёрдость: 60-62 HRC Длина клинка (мм): 195 / 7,67 дюйма Толщина клинка (мм): 1 / 0,03 дюйма (тонкое и гибкое лезвие) Ширина клинка (мм): 20 / 0,78 дюйма Рукоять: африканское дерево венге + береза Общая длина (мм): 330 / 12,99 дюйма Дамасская сталь ручной ковки, созданная из пакета сталей различной твёрдости и вязкости, которые складываются в пластину в определённом порядке. Далее пластина многократно перековывается, благодаря чему формируются слои и неповторимый узор. Сложный технологический процесс выполняется вручную. Дамасская сталь полученная таким способом отличается повышенной прочностью, высокой твердостью, превосходными режущими свойствами и красотой. Дамасская сталь более 700 слоев. Package damask steel ShH15 + HVG + U10A, thermal expression 860 ° C The advantages knives of Damascus steel: Increased strength High hardness Excellent cutting properties Beautiful design Long – lasting sharpness Hardness of the blade 60-62 HRC. Ручная работа