Нож для устриц – высококачественная кованая нержавеющая сталь D2

Характеристики ножа: Нож для устриц
Сталь: клинок из стали D2 ручной ковки
Твёрдость: 61 HRC
Длина клинка (мм): 55/2,16 дюйма
Толщина клинка (мм): 0,5/0,01 дюйма
Ширина клинка (мм): 20/0,78 дюйма
Рукоять: африканское венге, тёмно-коричневый цвет
Общая длина (мм): 145/5,70 дюйма
Комплектация: нож, кожаные ножны
Сталь D2 – одна из лучших и самых известных сталей для клинков в мире.
Ножи из стали D2 производят известные компании из США и Японии.
Ножи из этой стали отлично держат режущую кромку и обладают высокой коррозионной стойкостью.
После термообработки твёрдость клинка из стали D2 составляет 60–62 HRC.
Лезвия ножей из стали D2 практически не ржавеют, но, поскольку сталь содержит немного меньше хрома, чем нержавеющая сталь (от 13% хрома), рекомендуется протирать лезвия и не оставлять их надолго во влажных местах.