Knivspecifikation ”Kobra”:
Bladmaterial: handhamrat damaststål (HVG, U10, ShH15), 800 lager
Bladets hårdhet: 60–62 HRC
Bladets längd (mm): 145
Bladets tjocklek (mm): 3,4
Bladets bredaste punkt (mm): 36
Handtagets material: stabiliserad karelsk björk
Total längd (mm): 270
Levereras med: Kniv, läderfodral
En välutformad jaktkniv som passar både för den första bearbetningen av bytet och för den efterföljande styckningen av köttet. Den handsmidda bladet är tillverkat av damaskusstål, vilket gör det mycket hårt, men samtidigt smidigt och slitstarkt.
Dessa unika materialegenskaper uppnås genom att skapa en legering av mjukt och hårt metall, vilket resulterar i en utmärkt jaktkniv med det välkända mönstret, som tack vare den mikrosågformade eggen har lång livslängd och kan behålla sin skärpa under mycket lång tid utan att behöva slipas.
Den tydliga breddningen på bladet gör den särskilt lämplig för att skära upp vilt, medan den lättmanövrerade knivspetsen och avsmalningen vid bladets ände förhindrar att inre organ skadas vid urtagning eller att köttet skärs i onödan vid senare bearbetning.
I spaden har man däremot använt trä, som till skillnad från syntetiska material känns betydligt trevligare och bekvämare i handen.
För jägarens egen säkerhet finns det en skyddslist mellan bladet och egg som förhindrar att fingrarna skadas av misstag när man flår och bearbetar bytet, även om händerna har blivit helt hala.
I paketet ingår även ett slitstarkt läderfodral i mörk färg med ett stadigt knäppbart lock, som skyddar kniven mot ogynnsamma yttre förhållanden och gör att du inte behöver oroa dig för att den ska försvinna av misstag. Fodralet har två fästöglor, med vilka kniven kan fästas vid bältet så att den är lättillgänglig när som helst. Den ena är en klassisk fast ögla, medan den andra är en lös ögla som låter kniven hänga fritt och samtidigt säkert vid bältet, vilket underlättar rörelserna och undviker det obehag som uppstår när man under jakten måste sätta sig ner eller förflytta sig från mast till mast med bil, medan kniven hänger i den fasta hängaren och obekvämt trycker mot benet eller midjan.
Denna eleganta kniv kommer att tjäna jägaren länge och troget tack vare sina utmärkta egenskaper. Den är lätt och ligger bekvämt i handen, vilket gör det möjligt att bearbeta bytet snabbt, säkert, effektivt och med hög kvalitet.
Damaskusstål – Smidd damaskusstål tillverkas genom att man använder stålplattor med olika hårdhet och hållfasthet, vilka läggs i en platta i en bestämd ordning. Därefter hamras och viks denna platta upprepade gånger, hamras och vrids, vilket ger upphov till ett stort antal lager i stålet och ett unikt mönster på bladet.
Denna mycket krävande tekniska process utförs manuellt för hand. Knivarna med blad av damaskusstål utmärker sig genom sin extra hållbarhet och höga hårdhet, de har utmärkta skäregenskaper, är visuellt mycket vackra och förblir vassa under lång tid.
”AA knives” i damaststål består av mer än 700 lager (skikt).
Damaskusstålpaket: ShH15 + HVG + U10A, 700–1000 lager, värmebehandling vid 860 °С
Fördelarna med knivar av damaskusstål:
Ökad hållbarhet
Hög hårdhet
Utmärkta skäregenskaper
Vacker design
Långvarig skärpa
Bladets hårdhet: 60–62 HRC
Handgjort
Användning och skötsel av damaskusstål
Damaskusstål är allmänt känt som ett av de mest hållbara knivmaterialen och väljs av såväl jägare som sportfiskare och friluftsentusiaster för sina behov.
Det damaskusstål som AA Knives erbjuder är smitt av tre olika stål, vilket ger ett material med det välkända och unika mönstret som förenar de tre använda stålslagens positiva egenskaper – hållfasthet, elasticitet och förmågan att behålla sin skärpa under lång tid. Man brukar anse att detta stål, tack vare sina enastående skärförmågor, detta stål ofta till och med överträffar produkter av rostfritt stål, eftersom dess egg bildar en yta som liknar en mikrosåg, vilket är karakteristiskt endast för material bestående av flera samsmidda stål. Eftersom damaskusstål är ett rostbart stål är det särskilt viktigt att tänka på korrekt skötsel.
Precis som man inte omedelbart lägger ett vapen – som inte har torkats av eller rengjorts – i ett vapenskåp när man kommer hem från en regnig jakt, på samma sätt måste man ta hand om sin kniv, som under jakten fyller en betydligt viktigare funktion än vapnet. En kniv av damaskusstål bör efter användning torkas av ordentligt, rengöras från smuts och torkas, så att den inte utsätts för fukt under förvaringen, vilket med tiden kan orsaka rost, och man bör inte heller glömma att smörja den. För detta ändamål behöver man inte nödvändigtvis köpa professionella skyddsmedel; vilken matolja som helst som finns i köket duger, eftersom en jaktkniv nästan alltid kommer i kontakt med kött och andra livsmedel, varför användning av maskinolja för att skydda kniven inte rekommenderas. Man får inte heller glömma bort regelbunden slipning och underhåll.
Det kan dock hända vem som helst att man glömmer en nyligen använd kniv i bilen eller längst ner i väskan, och när man efter en tid hittar den har mörka fläckar dykt upp på bladet – de första tecknen på rost. Men betyder det att man måste göra sig av med sitt älskade verktyg? Absolut inte! För att rädda situationen är det bara att gå till vilken byggvaruhandel som helst och köpa det finaste sandpapperet (P2000–2500) och med lätt slipning av bladet bli av med rostfläckarna.
Man bör komma ihåg att kniven håller längre och fungerar bättre i arbetet om man varje dag kan avsätta en kort stund för att sköta om den på rätt sätt, men om du fortfarande känner dig osäker på skötseln när du köper en kniv, står AA Knives gärna till tjänst med råd för att arbetet med kniven ska bli smidigt och trevligt.
