Складные ножи издавна были популярны, так как их удобно и легко носить, чтобы использовать в различных жизненных ситуациях. Складные ножи могут быть разных видов, в том числе охотничьими, рыбацкими и другими.

Складные ножи различаются не только по их функциональности, один из главных аспектов — количество лезвий. них может быть одно лезвие или несколько лезвий. Ножи с одним лезвием доступны во множестве форм и размеров, они обычно простые. У этих ножей главная концентрация на их клинке, также они обычно более прочные, чем ножи с несколькими лезвиями, поэтому эти ножи прекрасно подходят для выполнения работ, для которых необходим более крепкий клинок. Не менее важно то, что у этих ножей обычно есть механизм быстрого открывания, который позволяет открывать их за секунду. Эти ножи отлично подходят для какой-то конкретной работы, поэтому ножи с одним клинком популярны среди ножей для охоты, рыбалки и грибов.

складных ножей с несколькими лезвиями обычно два, три или четыре клинка, которые могут выполнять разные работы. Популярнее всего ножи с двумя лезвиями, однако ножи с тремя или четырьмя клинками дают больший выбор. Нож такого типа подойдет тем, кто ежедневно выполняет различные работы, и даст, таким образом, возможность делать их лучше. У складных ножей с несколькими лезвиями не такая большая прочность, как у ножей с одним клинком, но они дают разнообразие.

У складных ножей есть несколько механизмов открывания, что является существенным фактором в выборе ножа. Один из самых популярных и давних способов — ручное открытие ножа, чаще всего в клинке сделана бороздка, которая позволяет легко и удобно зацепить его ногтем. Второй ручной метод — открывать его большим пальцем, когда на клинке сделан шпенек, позволяющий раскрыть лезвие, этот метод удобен для открывания ножа одной рукой.

Автоматическое открывание клинка предусмотрено для открывания ножа с помощью кнопки или переключателя. Этот способ открывания ножа отлично подходит в случаях, когда нож необходимо открыть одной рукой и быстро.

Один из новейших механизмов открывания ножа позволяет открыть лезвие, нажав на определенное место на рукоятке. Этот механизм открывания ножа стал очень популярным и востребованным.