Характеристики ножа: «LŪSIS»
Сталь: японская кованая нержавеющая сталь VG10
Твёрдость: HRC 60–61
Длина лезвия (мм): 110 / 4,33 дюйма
Толщина лезвия (мм): 3 / 0,11 дюйма
Ширина лезвия (мм): 27 / 1,06 дюйма
Рукоять: стабилизированная карельская береза
Общая длина (мм): 230 / 9,05 дюйма
Тип ножа: для охоты и отдыха
Комплектация: нож, кожаный чехол
VG10 — одна из самых популярных марок высококачественной японской нержавеющей стали, особенно востребованная при производстве кухонных и карманных ножей. Здесь представлен полный обзор его характеристик и сравнение с другими видами стали:
— Разработан в Японии на предприятии *Takefu Special Steel*.
– Название «VG» означает «V-Gold» — «золотой стандарт» высококачественной стали.
– Первоначально он был разработан для хирургических скальпелей, а впоследствии стал популярным в качестве кухонных ножей и ножей повседневного использования.
Основные преимущества:
Твёрдость: HRC 60–61 — дольше сохраняет остроту, чем многие другие марки нержавеющей стали.
Острота: благодаря содержанию ванадия и кобальта в составе VG10 образуются твёрдые карбиды, обеспечивающие длительную остроту.
Коррозионная стойкость: Содержит ~15,5 % хрома — отличная защита от ржавчины даже во влажной или кислой среде.
Легкость заточки: Несмотря на высокую твёрдость, VG10 **относительно легко затачивается*, особенно с помощью водяных камней (заточных камней).
Прочность: Сбалансированная — не слишком хрупкая, но и не такая прочная, как у некоторых инструментальных сталей (например, D2).
VG10 отличается сбалансированными характеристиками — он не является лучшим во всех категориях, но в целом представляет собой очень надёжную и практичную сталь.
– Если вам нужен нож, который долго сохранит остроту, не потребует частой заточки и не боится влаги — VG10 станет отличным выбором.
– Особенно подходит для кухонных ножей, повседневных карманных ножей, рыбалки и активного отдыха на природе.
