Характеристики ножа: Поварской нож
Сталь: клинок из дамасской стали, (HVG, U10, ShH15), 800 слоёв
Твердость: 60 HRC
Длина клинка (мм): 182 / 7,16 дюйма
Толщина клинка (мм): 2 / 0,078 дюйма
Рукоять: стабилизированная карельская берёза
Общая длина (мм): 305 / 12,00 дюйма
Комплектация: нож, кожаные ножны
Комплектация: нож, кожаный чехол Дамасская сталь широко известна как одна из самых прочных ножевых сталей, которую выбирают охотники, рыболовы и любители активного отдыха. Дамасская сталь, предлагаемая AA Knives, выкована из трёх разных сталей, чтобы получить хорошо известный уникальный узор, сочетающий положительные рабочие свойства всех трёх сталей: прочность, упругость и долговечную остроту. Считается, что благодаря отличным режущим свойствам эта сталь нередко превосходит изделия из нержавеющей стали, поскольку её клинок образует поверхность, похожую на микропилу, характерную для материалов, скованных из нескольких сталей. Поскольку дамасская сталь относится к ржавеющим сталям, особенно важно помнить, что за ней нужно должным образом ухаживать. Как вы не убрали бы принесённое домой с дождливой охоты оружие, не почистив и не обработав его, так же нужно заботиться и о своём ноже, который тоже играет важную роль на охоте. Нож из дамасской стали после использования следует тщательно протереть, очистить от грязи и высушить, чтобы избежать влаги при хранении, которая со временем может вызвать ржавчину, и не забывайте о смазке. Для этого не нужно покупать профессиональные защитные средства: подойдёт любое пищевое масло с кухни, ведь охотничий нож почти всегда контактирует с мясом и другими продуктами, поэтому использовать машинное масло для защиты ножа не рекомендуется. Также не следует забывать о регулярной заточке и правке. Тем не менее каждый может забыть только что использованный нож в машине или на дне сумки, и когда он пролежит там какое-то время, на клинке появляются тёмные пятна – первые признаки ржавчины. Но не переживайте, отказываться от любимого инструмента не придётся! Для наилучшего результата зайдите в любой строительный магазин, купите самую мелкую шлифовальную бумагу (P2000 – 2500) и удалите пятна ржавчины, слегка потерев клинок. Помните, что нож прослужит дольше и будет работать лучше, если каждый день находить короткую минуту для правильного ухода за ним, но если при покупке ножа вопросы ухода всё ещё кажутся неясными, AA Knives с радостью подскажет, как правильно заботиться о вашем ноже.
