Knivspecifikationer: KOCKKNIV
Stål: blad i damaskusstål, (HVG, U10, ShH15), 800 lager
Hårdhet: 60 HRC
Bladlängd (mm): 182 / 7,16 tum
Bladtjocklek (mm): 2 / 0,078 tum
Handtag: stabiliserad karelsk björk
Total längd (mm): 305 / 12,00 tum
Förpackning: kniv, läderslida
Förpackning: kniv, läderslida Damaskusstål är allmänt känt som ett av de mest slitstarka knivstålen och väljs av jägare, fiskare och friluftsentusiaster. Damaskusstålet från AA Knives är smitt av tre olika stålsorter för att ge det välkända och unika mönstret som förenar de tre stålens positiva arbetsegenskaper: slitstyrka, elasticitet och långvarig skärpa. Tack vare sin utmärkta skärförmåga anses detta stål ofta överträffa produkter i rostfritt stål, eftersom eggen bildar en mikrosågliknande yta som är typisk för material smidda av flera stål tillsammans. Eftersom damaskusstål är ett stål som kan rosta är det särskilt viktigt att komma ihåg att det måste skötas ordentligt. Precis som du inte skulle lägga undan ett vapen som tagits hem från en regnig jaktdag utan att rengöra och behandla det, måste du också sköta din kniv, som också spelar en viktig roll under jakten. En kniv i damaskusstål bör efter användning torkas av noggrant, rengöras från smuts och torkas för att undvika fukt under förvaringen, vilket med tiden kan orsaka rost, och glöm inte att olja in den. Det behövs inga professionella skyddsmedel för detta, eftersom vilken matolja som helst från köket duger, då en jaktkniv nästan alltid kommer i kontakt med kött och andra livsmedel, varför maskinolja inte rekommenderas för att skydda kniven. Glöm inte heller regelbunden slipning och efterputsning. Ändå kan vem som helst glömma en nyss använd kniv i bilen eller längst ner i väskan, och när den legat där en tid finns det mörka fläckar på bladet: de första tecknen på rost. Men oroa dig inte, du behöver inte ge upp ditt favoritverktyg! För bästa resultat, gå till valfri byggvaruhandel, köp det finaste slippapperet (P2000 – 2500) och ta bort rostfläckarna genom att gnugga bladet lätt. Kom ihåg att en kniv håller längre och fungerar bättre om du varje dag kan avvara en kort stund för rätt skötsel, men om skötselfrågorna fortfarande känns oklara när du köper en kniv ger AA Knives gärna råd om hur du tar hand om din kniv.
