Kā glabāt nažus, lai tie nepazaudē asumu un nekaitētu

Atvilktnē blakus nazim guļ dakšiņas, karotes un virpuļa vads no telefona lādētāja. Katru reizi, aizverot atvilktni, metāls sadzirkstas pret metālu, un asmens mala lēnām kļūst neredzami nelīdzena. Pēc dažiem mēnešiem griešana prasa divreiz vairāk spēka, lai gan nazis izskatās tāds pats kā iepriekš.

Glabāšana ietekmē asmeni tikpat daudz, cik griešanas tehnika vai asināšana. Daudzi domā, ka asums zūd tikai no lietošanas, bet patiesībā liela daļa bojājumu rodas tieši mierīgajā laikā starp lietošanas reizēm.

Kāpēc atvilktne ir sliktākais variants

Metāla malas berzēšanās pret citiem priekšmetiem rada mikroskopiskus robiņus. Tie nav redzami ar aci, bet jūtami – nazis sāk “ķerties” vietā, kur agrāk slīdēja gludi. Ja atvilktnē nav paliktņa, katra kustība, meklējot citu virtuves rīku, draud ar šo pašu efektu. Papildus tam pastāv risks iegriezties, meklējot kaut ko atvilktnes dibenā ar roku, neredzot, kur asmens ir vērsts.

Atvilktnes paliktnis kā kompromiss

Ja atvilktne ir vienīgā iespēja, koka vai plastmasas paliktnis ar iedobēm katram nazim atsevišķi ir daudz labāks par brīvu guļāšanu. Asmenis nepieskaras citiem metāla priekšmetiem, un roktura gals vienmēr ir vienā un tajā pašā pusē – tas paātrina drošu izņemšanu bez taustīšanas pa tumsu.

Magnētiskā sloksne – ērta, bet ar niansēm

Magnētiskā sloksne pie sienas ietaupa vietu un ļauj redzēt visus nažus uzreiz. Tā ir laba izvēle virtuvei, kur nazis tiek lietots katru dienu. Tomēr jāievēro dažas lietas: nazis jāuzliek un jānoņem taisnā leņķī, nevis jāslidina gar magnētu, citādi asmens mala saskaras ar metālu nevajadzīgi daudz. Sloksnei jāatrodas vietā, kur bērns nevar pievilkties vai pieliekt krēslu – augstums, kas ir ērts pieaugušajam, bieži vien ir tieši acu augstumā skolas vecuma bērnam.

Koka bloks – klasika ar savām prasībām

Koka bloks aizsargā asmeni labāk nekā lielākā daļa citu risinājumu, jo nazis atrodas fiksētā stāvoklī un nesaskaras ar neko citu. Svarīgi ir ievietot nazi atpakaļ tajā pašā slotā, no kuras tas ņemts – citi slotu izmēri var nepiemēroties platākam vai garākam asmenim un radīt spiedienu uz griezējmalu. Bloks jātur tālāk no plīts karstuma un ūdens šļakatām, jo mitrs koks ar laiku deformējas, un slota kļūst šaurāka vai platāka, nekā bija sākotnēji.

Maksts – obligāta lauka apstākļos

Āra apstākļos, medībās vai pārgājienā, maksts nav greznums, bet nepieciešamība. Lielāki rīki, piemēram, VĒSTURISKAIS LATVIJAS CIRVIS – Ļoti labs Kalts oglekļa tērauds 9HS, tiek piegādāti komplektā ar ādas maksti tieši tāpēc, ka pārnēsāšana bez aizsarga ir bīstama gan asmenim, gan tam, kas rīku nes. Ādas maksts pasargā griezējmalu no saskares ar akmeņiem, metāla sprādzēm mugursomā vai citiem instrumentiem somā. Pirms ievietošanas maksī asmenim jābūt sausam – mitrums, kas paliek slēgtā telpā starp ādu un tēraudu, veicina rūsas veidošanos, īpaši oglekļa tēraudam, kas ir jutīgāks pret koroziju nekā nerūsējošie sakausējumi.

Drošība, ja mājā ir bērni

• Glabāšanas vieta jāizvēlas tā, lai nazi nevarētu sasniegt, stāvot uz grīdas vai paceļoties uz pirkstgaliem.
• Bloks vai maksts ir drošāki par vaļēju gulēšanu atvilktnē, jo asmens ir pilnībā nosegts.
• Magnētiskā sloksne jānovieto augstu un ne pie virtuves galda malas, kur bērns varētu to novērot un atdarināt.
• Lielākus āra nažus un cirvjus pēc lietošanas uzreiz jāieliek maksī, nevis jāatstāj uz galda vai zemes “uz brīdi”.
• Regulāri jāpārbauda, vai maksts aizdare (poga, siksniņa) vēl darbojas – nodilusi aizdare var atvērties pašas smaguma dēļ.

Kā izvēlēties starp variantiem

Virtuvē, kur nazis tiek lietots katru dienu, magnētiskā sloksne vai koka bloks ir praktiskākie – tie ļauj ātri satvert rīku un redzēt, kurš nazis kur atrodas. Retāk lietotiem specializētiem nažiem, kolekcijas gabaliem vai āra rīkiem labāka izvēle ir maksts vai cietā futrālī, jo tie nodrošina pilnīgu aizsardzību ilgākā glabāšanas periodā. Jaukts risinājums – ikdienas nažiem sloksne, pārējiem atvilktnes paliktnis vai maksts – bieži ir praktiskākais variants parastai mājsaimniecībai.

Neatkarīgi no izvēlētā risinājuma, asmenim pirms glabāšanas jābūt tīram un sausam. Mitrums un netīrumi, kas paliek uz tērauda ilgstoši, rada bojājumus ātrāk nekā jebkurš nepareizs glabāšanas veids. Par nažu un cirvju pārvadāšanu un glabāšanu sabiedriskās vietās vienmēr jāpārbauda vietējie noteikumi, jo tie dažādās valstīs un pašvaldībās atšķiras.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai nazi drīkst glabāt atvilktnē kopā ar citiem virtuves rīkiem?

Var, bet tikai ar atsevišķu paliktni vai apvalku. Brīva guļāšana starp citiem metāla priekšmetiem ātri bojā griezējmalu un palielina savainošanās risku, meklējot rīkus atvilktnē.

Vai magnētiskā sloksne bojā asmeni?

Pati sloksne ne, ja nazi uzliek un noņem taisnā leņķī. Slidinot asmeni gar magnētu, mala saskaras ar metālu lieki bieži, kas laika gaitā var radīt sīkus bojājumus.

Kā droši glabāt lielāku āra rīku, piemēram, cirvi?

Vienmēr ādas vai cietā maksts, asmenim esot sausam pirms ievietošanas. Tas pasargā gan griezējmalu, gan cilvēku, kas rīku pārnēsā somā vai mugursomā.

Kā izvairīties no rūsas glabāšanas laikā?

Pirms novietošanas blokā, uz sloksnes vai maksts nazi vienmēr jānoslauka sauss. Tas īpaši svarīgi oglekļa tēraudam, kas ir jutīgāks pret mitrumu nekā nerūsējošie sakausējumi.

Kāda glabāšana ir drošākā mājās ar maziem bērniem?

Koka bloks vai maksts ir drošāki par atvērtu atvilktni vai zemu novietotu magnētisko sloksni, jo asmens ir pilnībā nosegts un grūtāk sasniedzams.