Rudens sezona prasa asu nazi katram darbam
Rudens atnes sēņošanu, medības, grilēšanu un svētku gatavošanu — katra no tām prasa citu asmens stāvokli. Uzziniet, kā sagatavot nažus sezonai.
Rudens atnes sēņošanu, medības, grilēšanu un svētku gatavošanu — katra no tām prasa citu asmens stāvokli. Uzziniet, kā sagatavot nažus sezonai.
Vai tiešām vajag desmit nažus, lai justos sagatavots? Stāstām, kā veidot nažu komplektu loģiski — sākot ar būtisko un izvairoties no pirkumiem, kas gulēs atvilktnē.
Kvalitatīvs cirvis nerodas pāris stundās. Aplūkojam septiņus posmus, caur kuriem iziet tērauds un koks, pirms tie kļūst par darbarīku, kam var uzticēties mežā vai pagalmā.
Atraists kaut kur atvilktnes dibenā, ar rūsas plankumiem un botu asmeni – vecs nazis bieži vien ir pilnīgi glābjams. Stāstām, kā to izdarīt pareizi, nesabojājot asmeni vēl vairāk.
Cietāks tērauds, garāks asmenis, nerūsējošs metāls – vai šie populārie uzskati par nažiem tiešām ir patiesi? Atklājam, kur mīti beidzas un sākas prakse.
Nazis nav mūžīgs pats no sevis – to padara tāds pareiza aprūpe. Uzziniet, kā mazgāt, žāvēt, uzglabāt un pasargāt asmeni no rūsas.
Lēts nazis un roku darbā kalts nazis nolietojas pavisam atšķirīgi. Uzzini, kas atjaunojams, kas – nē, un kad papildu ieguldījums tiešām atmaksājas.
Lielākā daļa naža traumu mājās nerodas no asa asmens, bet gan no neuzmanības – nestabilas virsmas, nepareizas padošanas vai strādāšanas ar neasu nazi. Apkopoti pieci ieradumi, kas pasargā pirkstus un pagarina naža mūžu.
Pareizs satviens, sitiena un vilkšanas kustību atšķirība, dēļa izvēle – praktiski padomi, kā griezt precīzāk un saudzēt asmeni.
Virtuvē nazis strādā uz dēlīša siltā telpā. Laukā tas cērt, skalda, tīra un jāuztur ass slapjā, aukstā vidē – un šīs atšķirības nosaka pavisam citas prasības asmenim, rokturim un kopšanai.