Самый простой способ быстро заточить ножи.
Он применяется точно так же, как традиционный мусат.
За один шаг он выравнивает и правит режущую кромку ножа.
Обратите внимание! Режущая кромка ножа хрупкая и легко деформируется. При использовании она изнашивается или даже может повредиться при контакте с костями или металлическими перчатками.
Правка, или подточка, – это операция, которая сохраняет режущую кромку ножа в хорошем состоянии как можно дольше и выполняется в течение рабочего дня.
В комплект SHARP’EASY также входят кронштейн (опора) из нержавеющей стали и инструкция по применению.
Использование SHARP’EASY:
Ежедневный уход за режущей кромкой и удаление заусенцев:
Вставьте клинок в направляющую до рукояти. Когда клинок коснётся предварительно натянутых направляющих, ведите
клинок от рукояти к острию мягким и равномерным движением, опускаясь внутри направляющей, но не доходя до V-образных упоров внизу.
Это движение следует повторить несколько раз подряд.
Выравнивание изношенной или повреждённой режущей кромки:
Вставьте клинок в нижнюю часть направляющей до V-образных упоров. Продвиньте нож до рукояти. Плавным движением проведите нож назад до острия, слегка надавливая.
Рекомендуется повторить это действие несколько раз подряд.
МАТЕРИАЛЫ:
Жёлтый монолитный корпус из особо прочного полипропилена
Предварительно натянутые заточные стержни из нержавеющей стали 1.4310 (AISI 302), покрытые твёрдым хромом
Направляющие клинка из нержавеющей стали 1.4034 (AISI 420)
Опора (монтажный кронштейн) из нержавеющей стали 1.4307 (AISI 304L)
НАСТРОЙКА:
Можно держать в руке (без кронштейна) благодаря защите руки (защищает руку); обязательно использование металлической защитной перчатки
Также можно закрепить на столе с помощью кронштейна из нержавеющей стали. Два возможных положения:
под углом 90°, установленный на краю рабочего стола
под углом 45°, закреплённый на «кронштейне» (код товара 7847, продаётся отдельно), также на краю рабочего стола
Подходит как для правшей, так и для левшей
ASMENS VADOTNE:
Направляющая клинка сохраняет стабильный угол заточки
V-образные упоры отлично выравнивают режущую кромку
При заточке нож иногда ударяется о верхний край SHARP’EASY. Поэтому SHARP’EASY
оснащён усилением из нержавеющей стали в верхней части направляющей клинка, чтобы кусочки пластика не попадали в продукты.
