Paprasčiausias būdas greitai pagaląsti peilius.
Jis naudojamas lygiai taip pat kaip tradicinis galandimo strypas.
Vienu veiksmu jis ištiesina ir nušlifuoja peilio pjovimo briauną.
Atkreipkite dėmesį! Peilio pjovimo briauna yra trapi ir lengvai deformuojama. Naudojant ji nusidėvi arba gali net būti pažeista liečiantis su kaulais ar metalinėmis pirštinėmis.
Honingavimas, arba pagalandimas, yra veiksmas, užtikrinantis, kad peilio pjovimo briauna kuo ilgiau išliktų geros būklės, ir jis atliekamas darbo dienos metu.
Į SHARP’EASY komplektą taip pat įeina nerūdijančio plieno laikiklis (atrama) ir naudojimo instrukcija.
SHARP’EASY naudojimas:
Kasdienė pjovimo briaunos priežiūra ir atplaišų šalinimas:
Įstatykite geležtę į kreiptuvą iki rankenos. Kai geležtė paliečia iš anksto įtemptus kreiptuvus, veskite
peilio geležtę nuo rankenos iki smaigalio švelniu ir tolygiu judesiu, leisdamiesi kreiptuvo viduje, bet nepasiekdami apačioje esančių V formos atramų.
Šį judesį reikia pakartoti kelis kartus iš eilės.
Nusidėvėjusios ar pažeistos pjovimo briaunos ištiesinimas:
Įstatykite peilio geležtę į kreiptuvo apačią, pasiekdami V formos atramas. Pastumkite peilį iki rankenos. Sklandžiu judesiu traukite peilį atgal iki smaigalio, tuo pačiu šiek tiek spausdami.
Šį veiksmą rekomenduojama pakartoti kelis kartus iš eilės.
MEDŽIAGOS:
Geltonas vientisas korpusas iš ypač tvirto polipropileno
Iš anksto įtempti galandimo strypai iš nerūdijančio plieno 1.4310 (AISI 302), padengti kietuoju chromu
Geležtės kreiptuvai iš nerūdijančio plieno 1.4034 (AISI 420)
Atrama (montavimo laikiklis) iš nerūdijančio plieno 1.4307 (AISI 304L)
PRITAIKYMAS:
Galima laikyti rankoje (be laikiklio) dėl rankos apsaugos (saugo ranką); būtina naudoti metalinę apsauginę pirštinę
Taip pat galima pritvirtinti prie stalo nerūdijančio plieno laikikliu. Dvi galimos padėtys:
90° kampu, padėjus ant darbastalio krašto
45° kampu, pritvirtintą ant „laikiklio“ (prekės kodas 7847, parduodamas atskirai), taip pat padėjus ant darbastalio krašto
Tinka ir dešiniarankiams, ir kairiarankiams
ASMENS VADOTNE:
Geležtės kreiptuvas išlaiko pastovų galandimo kampą
V formos atramos puikiai ištiesina pjovimo briauną
Galandant peilis kartais atsitrenkia į viršutinį SHARP’EASY kraštą. Todėl SHARP’EASY yra
sutvirtintas nerūdijančio plieno įdėklu geležtės kreiptuvo viršuje, kad į maisto produktus nepatektų plastiko gabalėlių.
